烘焙是很多妈妈喜欢做的事情，特别是有了宝宝后，为了能让孩子吃上健康的食品，很多妈妈都会现在自己动手做，这样既卫生又有趣，其中就有一种食物是马卡龙，马卡龙外观可爱诱人，味道香甜可口，对于小孩子来说是非常有诱惑力的。制作马卡龙需要有一个专用的硅胶马卡龙烘焙垫，那么硅胶马卡龙烘焙垫定制要多少钱？东莞硅胶马卡龙烘焙垫厂家哪家好呢？关于这个问题今天东莞硅胶制品厂小编就来为大家介绍一下。

硅胶马卡龙烘焙垫定制

硅胶马卡龙烘焙垫定制参数：

产品名称：硅胶马卡龙烘焙垫

产品尺寸：60*40*0.07cm

产品材质：食品级硅胶+玻璃纤维

产品重量：207g

产品包装：opp或定制

硅胶马卡龙烘焙垫定制

硅胶马卡龙烘焙垫定制特点：

1.硅胶马卡龙烘焙垫里面为增强玻璃纤维，表面涂覆材料为食品级硅胶，符合美国与食品接触的标准（FDA）。

2.耐高低温，使用温度范围-40℃～+230℃烘烤不出油；耐老化，经久耐用。

3.硅胶马卡龙烘焙垫能与任何光洁平面牢固吸附，揉面擀面时不易移动。

4.表面具疏水不粘性，用作烤垫时，可直接将面食置于其上放入烤盘。

5.采用高弹性液体硅胶，折叠卷曲无痕，使用后容易收纳不占空间。

6.导热均匀，用其烘焙面点底部不会像用烤盘一样烤糊，但烘烤时间不可过长。

7.采用食品级硅胶原料，提取天然砂石与晶体无毒无异味，安全环保，柔软耐用，不变形

8.烘焙必备工具，制作马卡龙、曲奇、闪电泡芙、手指饼干等，有额可以用于小型烘焙台面操作如揉面，切分面团，处理食材等

9.硅胶+玻璃纤维，中间层玻纤塑形稳定，耐撕扯不变形，表面硅胶特有光滑设计，不粘粉，不脱落、不磨损

10.包边设计，创新包边工艺，玻纤不外露无毛边，密封性能好，不内渗，外观大方，有整体感

11.清洁简单、一冲二抹三卷起，表面光滑易清洗，使用后只需要用水冲洗，再用柔软抹布擦拭干净即可，卷起后体积小，不占空间

东莞硅胶马卡龙烘焙垫厂家

硅胶马卡龙烘焙垫制作巧克力马卡龙方法：

材料：

A  TPT amande ：145克（72.5杏仁粉+72.5糖粉）、可可粉7克 、蛋清27克

B：蛋清27克、细砂糖12克

C：细砂糖60克、水19克

制作方法：

1、TPT amande145克杏仁糖粉和可可粉混合。

2、用筛网过筛2次。（这个过程有点小累，要有耐心哈）

3、两次加入27克蛋清拌匀。

4、蛋清27克加砂糖12克，用打蛋器打到湿性发泡。（能出现弯曲的尖角）

5、将60克糖和19克水混合，煮到116-120度。

6、将煮好的热糖水慢慢倒入步骤4的蛋白霜内，同时打蛋器一直搅，直到硬性发泡。将蛋白霜分次与步骤3的tpt面糊混合，翻拌均匀。（一个人操作，这一步没来得及拍）

7、将面糊装入裱花袋。

8、用圆裱花嘴在马卡龙硅胶垫上挤出圆形面糊。室内放置20分钟，直到马卡龙表面不粘手，摸起来有软软的壳。（或者开烤箱热风功能，100度烘约10分钟）

9、送入预热至140度的烤箱,中层烤18分钟左右。约2分钟内裙边就逐渐出现。完全放凉后，从垫子上取下，挤上巧克力甘那许馅。

10、夹起来冷藏保存。

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